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第一个完整产销履历认证滴鸡精「享食尚滴鸡精」打造食安新标竿

第一个完整产销履历认证滴鸡精「享食尚滴鸡精」打造食安新标竿

【记者周兰君报导】源自中国老祖宗的智慧,被视为养身补身圣品的滴鸡精近年来人气红不让,成为许多现代人养生首选,据统计台湾鸡精年产值高达38亿台币,市场仍不断扩大中!而在这品牌林立竞争激烈的市场中,联利科技股份有限公司出品的「享食尚滴鸡精」,以后起之秀之姿,于2017年底正式投入这片红海。联利科技于2017. 12 .29假大直维多利亚酒店举办的媒体试饮会上,满怀信心宣告「享食尚滴鸡精」的正式问世,是全国第一个获得完整产销履历认证的黑羽土鸡滴鸡精,并且也是滴鸡精业界唯一引进欧盟高规格智慧养殖系统,以高科技饲养的鸡场,并採用独家专利技术萃取,含有18种氨基酸,为目前业界最高。

 第一个完整产销履历认证滴鸡精「享食尚滴鸡精」打造食安新标竿

《享食尚 滴鸡精》TVBS联利科技张孝威董事长

联利科技张孝威董事长表示:「虽然『享食尚滴鸡精』为后发品牌,但在我们努力下,无论原料、製程、产品风味都不断调整,坚持为消费者打造最高规格、最高CP值的滴鸡精,我相信我们的产品可以树立一个同业也难以超越的『享食尚标竿』,也希望这个产品能成为食安的典範。」而总经理朱蓓苓则说:「『享食尚滴鸡精』在大家看不到的细节上也非常用心,我们借镜欧盟的农业技术及经验,引进丹麦高规格生物监测养殖系统,这也是滴鸡精产品中唯一仅见的。建造『专属的』智慧鸡场用心养出健康的黑羽土鸡,并以『专属的』滴製生产线,研发出『常温的』滴鸡精,并保留最高营养价值及最好的口感!」

  为製作出最纯正的滴鸡精,「享食尚」严选具完整生产履历的黑羽土鸡,耗资数千万打造科技製程,从生产端(智慧饲养)、加工端(独家萃取技术)到销售端(包装/流通),层层为台湾民众的食安把关。建构出其他品牌都难以超越的『享食尚标竿』:

    科技养殖 严控品质

  走进专属于「享食尚滴鸡精」的高科技养鸡场,完整引进欧盟高规格智慧养殖系统,这一套丹麦的SKOV系统,是动物饲养管理领域中的国际领导品牌,由电脑帮忙养鸡,从小鸡吃的饲料、喝的水量,甚至体重,都有智慧科技把关。并在鸡只饮食中分期添加小球藻营养液及益生菌,提升鸡只的免疫能力。新式水濂式设备,可自动控温、调节空气品质、隔绝空汙,24小时全面监测环境温度、湿度,甚至还让鸡听古典音乐并适时熄灯,调节作息,安定情绪,大坪数空间可让鸡只自由活动,绝不施打生长激素及抗生素。

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    专利萃取技术 营养价值冠全国  

「享食尚滴鸡精」採用全国独家禽类粗蛋白萃取专利技术,完整保留黑羽土鸡的营养质量,提供18种胺基酸,当中更内含8种人体必需胺基酸(胺基酸含量每100g达5942.6mg),总体涵盖超过人体八成的胺基酸,除此之外,每100g的胶原蛋白含量也高达5200mg,因为保留纯鸡只精华,最能鉴别口感和品质,并且每六个月公布公布一次相关检验报告。

 

    产销一条龙 产销履历把关

  为做出最好的品质与市场区隔,「享食尚滴鸡精」从原料、生产、製程到包装,已获得多项认证。尤其是要获得完整产销履历认证,必须从原料来源、数量,到製成多少滴鸡精都要上网登录,有多少包滴鸡精,才能拿到相对应数量的产销履历贴纸。从进货、仓储、物流、出货,皆具流通纪录,就因程序严谨,才成为把关食安的最高标準。

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联利科技团队有信心2018在滴鸡精市场占一席之地

    建立滴鸡精市场新标竿 

「享食尚滴鸡精」精选耐高温食品级铝袋,不含防腐剂还可常温保存,只需将铝袋放入热水中三分钟即可食用。口感浓醇、无腥味、零脂肪、零胆固醇,贴切满足了现代人对美味及健康的追求。「享食尚滴鸡精」将健康养生的饮品提升至新的层级,企图建立一个业界难以超越的「享食尚标竿」,继而引领市场进入值得信赖的新食安时代!无怪乎「享食尚滴鸡精」甫上市一周就面临缺货,足见市场反应之热烈。

 第一个完整产销履历认证滴鸡精「享食尚滴鸡精」打造食安新标竿

 《享食尚 滴鸡精》主持人阿松

记者会主持人阿松一听到「享食尚滴鸡精」的鸡只享受如同五星级饭店的待遇和高优质的饲养过程,便笑着直说:「真的让我太惊讶了,连我都想住进去了!」知道产品富含多款营养成分后,更认真表示:「这样的健康饮品,我若能早一步发现,说不定就可以长到180公分了啦!」而今天也邀请到维多利亚酒店的行政总主厨何主厨,利用滴鸡精製作「菊花豆腐瓮」。只见这位来自香港的大厨现场施展精湛刀工,将软嫩的豆腐雕成薄片花瓣后,淋上加热后的滴鸡精,切成细丝的豆腐便瞬间绽放为一朵美丽的菊花,也因为「享食尚滴鸡精」味道已经足够醇郁清香,不需添加任何调味料,即可完成这款典雅精緻的佳餚。

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享食尚滴鸡精製作「菊花豆腐瓮」


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