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「你变得好像法国人,一个爱抱怨的人」一个男生在巴黎染上的十大

我在巴黎住了两年,不对,我在巴黎「郊区」住了两年,第一年在读书,第二年在工作,本来想说到国外学些好东西带回去台湾,尤其是在以美食、葡萄酒、时尚着称的法国,应该可以学到不少,没想到最后都是些坏习惯,食衣住行只有「住」能倖免。中心思想始终认为「什幺都可以过不去,就是不能跟钱过不去」,但因为保有勤俭的美德,没坚持住在小巴黎当真正巴黎人,房租能省则省!

以下就让我跟大家分享十个生活在巴黎可能会养成的坏习惯:

过马路耐不住性子,总是闯红灯

刚到巴黎,每次看到红灯,就算马路没车,也是乖乖等绿灯,毕竟从小教育「红灯停、绿灯行」的观念根深蒂固,但巴黎人总是从我身旁一个个快速通过,最后,我在这头,巴黎人在那头,孤支形影的我,总看着对街的大家纷纷离开。几个月后,我也不再等绿灯,没车就过马路,甚至有车也跟着大家钻过车阵,直到之前不在巴黎还继续闯红灯,被身边的台湾朋友尖叫阻止,才惊觉自己已经染上住在巴黎的第一个坏习惯。

吃甜当作吃补,饭后一块甜点不能少

过去我几乎不吃甜点,从来没主动买过任何甜点来吃,虽然很常喝咖啡,但也绝对不会买甜点来搭配,直到某天跟一群同学去喝咖啡,一位男同学姗姗来迟,进门点餐就说「我好喜欢吃甜点,我要点块蛋糕来吃!」我虽然口中不说,但心里着实被吓到,因为在台湾听到男生大声说喜欢吃甜点机率很低,自己也从不感兴趣。但自从来到巴黎后,过去连法国到底有哪些知名甜点也说不出名字,此后却开始注意,也开始尝试,主餐后也会配个甜点,搞到没吃甜的东西中和一下鹹食的味道就浑身不自在,不知不觉染上了要饭后吃甜点的习惯。

咖啡只喝espresso,星巴克咖啡叫做一杯咖啡加上很多奶跟糖

在巴黎点咖啡时,就算是咖啡欧蕾(café au lait),也绝对不会是跟星巴克一样一大杯。每次跟朋友相聚时,提议星巴克常常被否决,因为巴黎人说「星巴克的咖啡就是一小杯espresso加上一大堆奶和糖」,这不叫咖啡,没必要多花钱买一杯都是奶跟糖的咖啡,一小杯espresso就足够。

心想巴黎人就是难搞,就这样跟着喝巴黎咖啡馆的咖啡一阵子,还是觉得法国的咖啡份量小、口味平凡,但某天再回去星巴克点了杯咖啡欧蕾,竟然心中浮起一样的话「这不是咖啡啊!这根本就都是奶」,也因为份量太大竟然喝不大完。

吃饭超龟毛,主餐前要前菜,主餐后要甜点,最后还要来杯咖啡

法国人用餐分很多道程序,除了主餐,饭前有前菜跟麵包,饭后还有甜点,更仔细还会有餐前酒等等。点餐如果没点甜点,服务生会看你一眼,觉得你奇怪,吃完饭会问你要不要喝咖啡,通常是espresso,是要帮助消化,如果你还是不点,服务生会再看你一眼,还是觉得你奇怪。因为身在法国,要学习法国人,养成一餐分好几样东西依序吃,最后也不会忘记要点杯咖啡!

「你变得好像法国人,一个爱抱怨的人」一个男生在巴黎染上的十大

我是标準一喝酒就会脸红的人,在台湾第一份工作需要交际应酬,常常不是对内部就是对外部的餐会,酒绝对不会少,幸好这份工作只做半年,痛苦就结束,第二份工作老闆自己就不喝酒,就完全避免掉喝酒的场合,非常庆幸。然而到法国后,因为最有名的就是葡萄酒,想说总是要嚐试看看,也参加不少品酒会,脸还是会红,但在这不用豪饮,没人会强迫你喝多少酒,于是开始会浅嚐,偶而也会买酒放在家,朋友来也可以招待。

买鸡蛋前要身家调查,看看这只鸡的妈妈住笼子还是户外

在超市买鸡肉都会标示,是放养鸡还是笼子鸡,不只这样,这只鸡着几平方公尺,是不是吃有机食品,都有分类分级。从0到3级总共分4级,0级的鸡是有机农场的放养鸡,在户外生活,平均至少有2.5平方公尺的生活範围,吃的是有机饲料,最后一级是3级最惨,每平方公尺的空间可以养到18只鸡。

每每想到这些鸡被圈养在这幺小的空间,就会开始思考是不是要花多点钱买贵一点的鸡肉或鸡蛋。而且一旦开始注意这些以后,真的就再也无法忽视鸡蛋包装上这些鸡是不是放养户外(en plein air)的这些标示了。

对不起,除了有机食物,其他一律不吃。

去超市买东西几乎都可以找到有机食品区(bio),到处有有机食品连锁超商,像Naturalia,麵包店也有有机麵包店,化妆品也有有机产品,价格确实高昂,但在超商还是可以找到比一般仅贵些许的产品。在巴黎一天到晚看到处写bio,法国人在你身边讲bio产品有多好又多少,久而久之,要是产品真的不会太贵的话,尤其是欧元可能就差一两欧,刚开始还会换算成台币觉得差很多,但久了就用欧元思考,就觉得其实也不贵,就算质疑有机食品真的对身体或土地比较好,却也也变成买个心安的自我安慰想法。

冬天到了,什幺颜色也不穿,只穿黑色

冬天一到,巴黎人纷纷穿上大衣,虽然巴黎是时尚之都,但街头看不到五颜六色,大家好似把黑色奉为时尚圭臬,除了黑色就是深色衣服,穿上其他颜色的人就算是用色大胆。曾经我在拍卖时很兴高采烈买到便宜的绿色外套,没想到一穿真的是万黑之中一点绿,没人对我说过什幺自己都觉得突兀,最后为了把黑色穿着发挥到极致,上衣买黑色长袖跟短袖,每天都穿黑色,朋友都觉得我是不是都不洗澡还是不换衣服。

什幺都不满意,天天抱怨不能少

一进办公室就嚷嚷着:「地铁又出问题,我每天都得面对这些。」老闆就回我:「你变得好像法国人,成为一个爱抱怨的人(râleur)。」听到这段话真的是哭笑不得,这绝对不是件好事,因为这并不是件好习惯,但在法国很难不抱怨,除了交通,公家机关行政速度也是一绝。

在台湾办理文件,现场可以取件的东西,在法国通常要隔週才能取,台湾一个礼拜才拿得到的文件,在法国绝对是下个月或者好几个月才收得到,超过一年才收到东西也绝对不要惊讶,就常常听到有人法国住了好多年健保卡一直没拿到,我自己则是法国住快两年才收到我健保卡。

「你变得好像法国人,一个爱抱怨的人」一个男生在巴黎染上的十大

以前生活在台北,虽然偶而还是有人在街头抽烟,陪同事抽菸的机会也不少,但绝对没有像巴黎整座城市就像是二手菸工厂。而且自从台湾二手菸防治法禁止公共场合及三人以上室内空间抽菸,许多人可是会直接警告那些不遵守的人,但在巴黎,法律规法律,如果你请吸烟者不要抽烟的话,可能会被巴黎人说「不喜欢的话,你可以滚回你国家去」。

起初还会想说吸太多二手菸不好,久了真的就越来越不在意,直到某天看到有外国人在躲菸时,才发现,自己怎幺会变得如此不在意二手菸!

其实这篇文章不是要告诉你巴黎有差或有多好,而是要跟大家分享这个地方的一些生活饮食及各方面的习惯,如何浅移默化影响异乡人在生活上的改变。巴黎如同其他城市一样,绝对不会完美,有时生活和旅游在此非常不一样,我很幸运年轻时在巴黎生活了两年,才能有机会跟大家分享巴黎的两三事。其实你来巴黎的话,也绝对不会跟我的巴黎生活一模一,十个坏习惯也可能大不相同!


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